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星空体育官方甜点震动米其林甜品主厨Frederic正在上海开创意面包店

2025-03-15 07:41:13
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  星空体育正在兴旺的上海滩,一个承载着厚味与梦念的面包屋正正在振兴,VERIEBAKEHOUSE&TING寂然成为了甜点喜好者的新宠。自开门迎客今后,这家店以其特其余甜品和创意面包赶速冲到了“公共点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人赞叹的是,店内的创始人Frederic·Jaros不单仅是一位普通的面包师,他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨,而今正在上海寻求属于他的全新创意之途。

  Frederic甜点,出生于时髦的加拿大蒙特利尔,家族配景与影戏结缘,他的哥哥正在影戏界幼驰名气,曾正在戛纳影戏节的红毯上明灭明后。但Frederic却展现,他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的位置,坊镳“奥斯卡”正在影戏界寻常神圣。正在他心中,成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦念。于是,Frederic踏上了前去意大利的行程,向皎洁的阿尔卑斯山和面包的源流进发。

  正在米兰,他依据过人的毅力和对甜品的执着,渐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终,正在Contraste餐厅得到了Pastry Chef的位置并帮帮餐厅获评米其林一星。自后,他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请,成为其西式糕点主厨。2019年,他的职业生存来到了上海,列入了Da Vittorio Shanghai,开启了他正在中国的厚味传奇。

  跟着岁月的推移,Frederic正在上海结识了他的心魄同伴——上海女士吴心馨。两人息息相通,合伙筹备着建立VERIE店的梦念。Frederic担当厨房,心馨则分身品牌和项目料理。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”,也标志着Frederic对生涯的领略:精美而又轻松。他将这家店定位为一间创意面包房,旨正在为门客们带来每天的厚味引导。

  店内的招牌甜品,如线条清晰的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂,尽显用料和工艺的精美甜点。更笑趣的是星空体育官方,他调解了可颂和麦芬的特性产物“可芬幼脑袋”星空体育官方,为分别口胃的“脑袋”起名,如核桃焦糖味的VERIE Smart(极端机智)和芒果椰子味的VERIE Sassy(极端有性格)甜点,这种创意引颈了年青消费者的高潮。

  Frederic对上海的热爱从未减退,他默示:“对我来说,上海是我所去过都市中最具潜力的。即使我能正在这里胜利,就能将我的甜点行状扩展到全中国。”这位追梦者不单仅是正在做面包,他是正在打造本人与这座都市的深度合系。

  总而言之,Frederic的故事如统一场美食的影戏星空体育官方,甜美而又温和,等候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋,感染那份精美中的疏漏与创意。返回搜狐,查看更多星空体育官方甜点震动米其林甜品主厨Frederic正在上海开创意面包店

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