星空体育网站11月29日、30日星空体育官方，正在上海核心J栈房上演的米其林星厨秀让一多门客大呼过瘾，米其林星厨、西班牙烹调巨匠Javi Estévez以西班牙橄榄为中心甜点，打造了一场令人难忘的盛宴。

　　从12月1日到31日这段时刻，这份西班牙橄榄中心菜单将正在上海核心J栈房101餐厅向民多怒放甜点，届时接待诸位预定前去品味。

　　前菜合头的肉酿西班牙青橄榄、幼牛舌吉尔达等西班牙经典风韵幼食让人印象深入，口感懂得，器重超过食材原味，并举行精巧组合，让人感想到一种迥异于中餐和其他西餐的气魄星空体育官方。

　　主菜合头则用一道轻浅的青橄榄冷汤开场，冷汤是源于西班牙橄榄的乡里——安达卢西亚地域的一道特点美食，是酸香开胃的妙品。

　　接下来是烤犬牙鱼配白黄油酱，佐以西班牙橄榄碎、番茄和干果与坚果以及黄油龙虾配西班牙黑橄榄鹰嘴豆泥和美式酱汁两道菜。

　　末了一道大菜和牛M9西冷甜点，蒜泥油西班牙大青橄榄和鱼子酱则饱满出现了Javi先生正在管造肉类食材方面的上流技术，西班牙大青橄榄的新鲜和和牛的细嫩醇厚完善调解，再现了他对西班牙古板烹调技术运用时的别出机杼。

　　甜点合头同样精巧甜点，西班牙黑橄榄油炸蛋皮面包片与白巧克力汤、柚子和粉红胡椒雪葩体现的轻浅甜蜜。

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