星空体育官方即日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”相干线日下昼，紫燕百味鸡官方微博宣布状况解说，称公司曾经幼心到网传“产物菌群不足格状况”，并显示相干产物出厂内检结果均契合相干原则圭表央求。

　　即日，著名测评博主“老爸测评”宣布的视频激励通常眷注。他显示，因良多网友反响吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品举办检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不契合圭表，此中配偶肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，配偶肺片食品、香辣鸭脖、五香腐竹3个发掘了过量的大肠菌群，而且鸭脖和配偶肺片的大肠菌群5个样品都跨越了最高安然限量，此中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原质料没洗净，依旧筑造流程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中显示，公司已幼心到网上有新闻称正在紫燕百味鸡线上商城所进货的部门“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的状况。该变乱产生后，公司已于第偶尔间下架线上商城相干产物，并启动全线考核序次，复核各坐蓐闭键视频监控、职员处境和操作流程及运输链道等，合伙查找完全情由。紫燕食物显示，公司对网崇高传视频实质高度珍视，并按照视频可见实质，对相干坐蓐批次产物出厂检测呈文举办考核核实食品。据查，相干产物出厂内检结果均契合相干原则圭表央求。同步，公司内部进一步复核并深化食物坐蓐全流程管控，确保各项食物坐蓐安然保证无误，并与团结物流公司完成联动考核，核实产物运输闭键契合食物安然管控圭表。

　　正在相干话题下，不少网友表达了对食物安然的忧虑。有网友评论称，“配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，怎样都超标了？”再有不少人显示“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡行为著名连锁品牌，食物安然本应是其恪守的底线，却崭露如许紧要的菌群超题目目，实正在令人难以接纳。”

　　早正在2016年，紫燕食物坐蓐的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数跨越国标186.5倍，大肠菌群跨越29.7倍。

　　公司官网显示食品，上海紫燕食物股份有限公司是一家宇宙性的熟食连锁企业，起源于四川，现总部位于上海食品。紫燕食物于2022年9月上岸上交所主板食品，成为佐餐卤成操行业上市企业。旗下有百味鸡、配偶肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特性菜肴。截至2023年6月，紫燕食物已正在宇宙20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都邑开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，筑成多座大型圭表工场，旗下还开设多个涵盖歇闲餐饮、歇闲卤味品类子品牌食品。

　　本年前三季度，紫燕食物实行生意收入26.87亿元食品，同比降落4.60%；实行净利润3.49亿元，同比增加2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占生意收入的85.4%。此中，配偶肺片占生意收入的30.4%、整禽类占生意收入的24.4%。

　　分地域看，紫燕食物排名前三的出卖区域为华东、华中星空体育、西南，相干地域收入折柳占生意收入的69.15%、11.81%、9.69%。星空体育紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍：并食品非初度表卖平台仍正在售卖