星空体育官网中新网上海音讯11月23日电(许婧)2024年第十三届“中国食物矫健七星奖”(简称“七星奖”)颁奖仪式22日上海举办，本年共有41家优良食物造作、零售及餐饮企业脱颖而出得到年度七星奖，上海迪士尼度假区得到“年度星钻企业”的最高名誉。

　　中国食物矫健七星奖是中国食物行业最有影响力的奖项之一，由艺康集团和第一财经联合建议。本届七星奖以“质铸将来，共创可一连食尚”为核心，正在环球供应链离间和消费需求转化的配景下，发起企业遵循食物和平和矫健底线，通落伍间革新和治理优化告竣可一连兴盛。

　　第一财经总司理汪钧正在致辞中表现，七星奖自2011年创立从此，已兴盛为中国食物行业最具影响力的巨擘奖项。十三年的重淀，正如食物行业对矫健和和平的庄敬哀求，往往要通落伍代才调展现其线年，正在厉格的墟市境遇下，食物、餐饮行业也尽心尽力地确立系统化才略。七星奖本年新增分表奉献奖，包含年度传承革新奖和年度行业促使奖，奖赏老手业虚弱闭键作出奉献并扩大矫健理念的优良企业。

　　中国食物科学时间学会常务副理事长邵薇表现，食物行业行动刚性需求行业，纵然面临离间也应满怀信念。而今的消费趋向正正在回归理性，品德正正在提拔。科技气力对产物升级及需求满意至闭首要，行业正加快融入合成生物学、AI、智能造作等新时间以促使家产改良。邵薇还提到，产物分别化与东西方文明交融可契合消劳神情转化，食物工业应以矫健和心境价钱双导向任事消费者。

　　中国连锁谋划协会副会长兼秘书长王洪涛正在致辞中夸大，食物和平是行业兴盛的底线和红线，无论消费操行业若何改良，都务必永远遵循品德，同时心愿获奖企业珍重名誉，竖立标杆，一连为行业兴盛奉献气力。

　　领略“Z世代”加倍是“00后”的消费偏好是将来趋向的症结。上海市消保基金会理事长、第一财经大消费行业特约考核员唐健盛正在“2024食饮消费新逻辑洞察”中指出，食物行业的冲破点正在于打造兼具“国民卖点”和笑趣体验的爆款产物，以满意消费者对矫健、特性和文明共识的需求。

　　正在《2024七星评委聊趋向》圆桌闭键，第一财经编委、音讯中央总监应民吾，七星同盟秘书长聂豫蓉，与七星奖评委——江苏大学食物学院教员董英、原华润创业EHS部总司理江红一道，就2024年食物行业兴盛趋向的考核和洞见各自愿表了独到的见识。

　　应民吾正在叙到消费者趋向转化时表现：新一代消费者加倍是“00后”，对新口胃和新产物的寻求促使了食物行业的疾捷迭代。董英表现，食物企业正在全链条上获得了亘古未有的提高，分表是正在时间革新和产物革新方面食品。而正在可一连兴盛和矫健科普方面，食物行业尚有很长的道要走。聂豫蓉分享了数字智能化方面的主张，正在该范畴，餐饮企业获得了明显进步，降低了治理效能和质料操纵。江红以为食物和平是食物企业的人命线，企业务必担任主体负担。应民吾正在圆桌末了夸大，七星同盟应引颈企业通过社会共治告竣行业提高。

　　正在《2024咱们的消费真的降级了？》的圆桌闭键，第一财经音讯中央政经部副主任、大政频道主编胥会云承担圆桌主理人星空体育网站，与中国连锁谋划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，以及德勤研究消费品零售行业协同人王易，联合讨论而今消费趋向与墟市转化。

　　王易叙到，来岁将络续是机闭性调治的一年，有产物力和懂消费者心智的企业将有时机。孙工贺的倡导是，企业需以消费者为中央，举办精益治理和共同全力，以应对墟市转化。大宇表现，企业正在闭心矫健化产物、幼型化谋划和多品类统一的同时，更要珍视心境价钱，为消费者供应好吃、好玩、好快活的体验。胥会云表现，只管离间大，行业中仍有很多主动成分，企业应捉住这些成分以告竣更好的兴盛。

　　七星同盟联结建议方代表、上海播送电视台(上海文广集团)副台长、副总裁，第一财经CEO陈思劼表现，七星奖自设立从此，其价钱主见连续正在接续深化。从最初联合发起中国的食物和平，到渐渐延长至食物矫健革新，再到近年来聚焦绿色与可一连兴盛，七星奖永远与期间同业，全力于促使食物行业正在多维度上的所有提拔。

　　七星同盟联结建议方代表、艺康集团环球履行副总裁兼大中华区总裁孔听云表现，行动七星同盟的建议方食品，艺康永远肩负食物和平和民多矫健的工作。七星创造十三年来，永远全力于搭修行业团结平台，促使食物和平与矫健行状的一连提高。2025年正值艺康进入中国墟市50周年，行动行业领军的百年企业，艺康将络续通过革新时间、数字化法子和所有的食物和平处置计划，联袂同盟伙伴构修尤其可一连的食物生态系统。（完）星空体育网站食品第十三届中国食物康健七星奖：以‘质’为镐共筑食物行业可不断他日